19. detsember 2010

Liblika-tort meie pisipiigale








Palju õnne, mu kullake!

Tort ise on väga lihtne:) Põhjaks biskviit, mis kaetud toorjuustu-vahukoore-maasikatevahuga ja pealmine kiht samuti toiduvärvidega värvitud toorjuustu-vahukoorevaht. Kaunistused martsipanist nikerdatud ja heleroosad roosid sai seekord proovitud teha kirsimaitselistest draakonikommidest;) Natuke kleepuvad olid aga väga edukalt saab kasutada:)

5. detsember 2010

Talvetort

Tulemas oli Novembrinupsude jõulupidu ja tahtsin kohe midagi ilusat ja vahvat teha:) Ideeks sai Talvetort - lumememmede ja kinkidega:P Kuna Kertu haigeks jäi, siis kahjuks minu köögist see tort kaugemale ei jõudnud- aga mulle maitselt väga meeldis;)

Tordist endast natuke:

Põhjaks 3 munast biskviit:)

 Sisu idee sain Šokolaadiraamatust - Kohvi-kohupiimakoogi retseptist;)
400g kohupiimapastat
4dl vahukoort
1dl suhkrut
50g tumedat šokolaadi
1dl kanget musta kohvi
4tl želatiinipulbrit + 4spl vett
Vahusta vahukoor. Sega želatiinipulber veega ja lase mõni minut paisuda. Sulata kuumaveevannis ja jahuta veidi. Sega omavahel kohupiim, suhkur ja vanillisuhkur. Riivi šokolaad ja sega kohupiimamassi hulka. Sega kohv ja želatiinisegu. Vala kohupiimasegusse. Kõige lõpuks sega juurde vahukoor. Ja siis külmikusse.

Pealt katsin vahukommimassiga ja kaunistasin vahukommimassist tehtud kingipakkide ja lumememmedega. Kuused on suhkrumassist tehtud. Ja ülepuistatud kookoshelvestega:)






Ilusat 2.adventi!

Autoga tort vahvale poisile:)




Põhimõte sama ikka nagu ikka mu tortidel. Seekord on lillkesed tehtud vahukommimassist;) Palju õnne vahva Karl!

1. detsember 2010

Vahukommist tordikate(marshmallow fondant)

Olen näinud pilte teiste blogides ja otsustasin ise ka teha proovida:P
Esimeseks katsetuseks võtsin 5 vahukommi ja sulatasin mikrokas üles, siis lisasin natuke vett ja tuhksuhkrut...ja lisasin tuhksuhkrut nii kaua kuni tuli selline paras mass:) Ja siis paariks tunniks külma:) Väga lihtne oli teha! Hästi palju õli tuleb kasutada, sest sulanud vahukomm on ikka väga kleepuv:P Täna veel plaan proovida, siis sellest massist lillekesi teha ja rullida..nii näpuosavuse katsetamiseks:D Eks hiljem panen pilti ka juurde;)

Nüüd olen proovinud massist teha kujukesi ja pean tõdema, et see materjal on nüüd mu lemmik:D Puhas rõõm meisterdamisest!