Liblika-tort meie pisipiigale

Palju õnne, mu kullake!

Tort ise on väga lihtne:) Põhjaks biskviit, mis kaetud toorjuustu-vahukoore-maasikatevahuga ja pealmine kiht samuti toiduvärvidega värvitud toorjuustu-vahukoorevaht. Kaunistused martsipanist nikerdatud ja heleroosad roosid sai seekord proovitud teha kirsimaitselistest draakonikommidest;) Natuke kleepuvad olid aga väga edukalt saab kasutada:)

Talvetort

Tulemas oli Novembrinupsude jõulupidu ja tahtsin kohe midagi ilusat ja vahvat teha:) Ideeks sai Talvetort - lumememmede ja kinkidega:P Kuna Kertu haigeks jäi, siis kahjuks minu köögist see tort kaugemale ei jõudnud- aga mulle maitselt väga meeldis;)

Tordist endast natuke:

Põhjaks 3 munast biskviit:)

 Sisu idee sain Šokolaadiraamatust - Kohvi-kohupiimakoogi retseptist;)
400g kohupiimapastat
4dl vahukoort
1dl suhkrut
50g tumedat šokolaadi
1dl kanget musta kohvi
4tl želatiinipulbrit + 4spl vett
Vahusta vahukoor. Sega želatiinipulber veega ja lase mõni minut paisuda. Sulata kuumaveevannis ja jahuta veidi. Sega omavahel kohupiim, suhkur ja vanillisuhkur. Riivi šokolaad ja sega kohupiimamassi hulka. Sega kohv ja želatiinisegu. Vala kohupiimasegusse. Kõige lõpuks sega juurde vahukoor. Ja siis külmikusse.

Pealt katsin vahukommimassiga ja kaunistasin vahukommimassist tehtud kingipakkide ja lumememmedega. Kuused on suhkrumassist tehtud. Ja ülepuistatud kookoshelvestega:)

Ilusat 2.adventi!

Autoga tort vahvale poisile:)

Põhimõte sama ikka nagu ikka mu tortidel. Seekord on lillkesed tehtud vahukommimassist;) Palju õnne vahva Karl!

Vahukommist tordikate(marshmallow fondant)

Olen näinud pilte teiste blogides ja otsustasin ise ka teha proovida:P

Esimeseks katsetuseks võtsin 5 vahukommi ja sulatasin mikrokas üles, siis lisasin natuke vett ja tuhksuhkrut...ja lisasin tuhksuhkrut nii kaua kuni tuli selline paras mass:) Ja siis paariks tunniks külma:) Väga lihtne oli teha! Hästi palju õli tuleb kasutada, sest sulanud vahukomm on ikka väga kleepuv:P Täna veel plaan proovida, siis sellest massist lillekesi teha ja rullida..nii näpuosavuse katsetamiseks:D Eks hiljem panen pilti ka juurde;)

Nüüd olen proovinud massist teha kujukesi ja pean tõdema, et see materjal on nüüd mu lemmik:D Puhas rõõm meisterdamisest!

Kendra 11kuune (18.11.2010)

Tort tuli sellest, mis mul parasjagu külmikus ja kapis olemas oli:D Et siis põhjaks küpsetasin Kalevi sokolaadipisaratega küpsistepulbrist põhja. Peale ladusin virsikupoolikud ja kate koosneb banaanijogurti-kodujuustusegust, mis tarretatud zelatiiniga:) Peale riputasin tutti-frutti kommipuru:P

Muumitort (20.11.2010)

Minu esimene tellimustöö;) Sai siis sama põhimõttega tehtud, mis Kertu 3a sünnipäevatort nr1. Väikesed martsipanist muumid sai ka juurde voolitud. Esimest korda proovisin ka sokolaadist kaunistusi teha...aga õnnetuseks valisin piimasokolaadi, mis hakkas toatemperatuuri ju sulama:( Õnneks väga hull asi välja ei paistnud:D Palju õnne kullakallis Miia!

Isadepäev2010 (14.11.2010)

 Otsustasin teha tordi, milles saab aidata ka minu 3a tütreke:) Küpsisetort siis seekord. Tegime vaheldumisi pruuni ja valge kihi küpsistest. Vahele panime kohupiimapastat, hapukoort ja mustsõstramoosi:P Pealmiseks kihiks tuli biskviit ja selle siis martsipanikiht:) Issi kahjuks kustutas kogemata ära tervest tordist pildi...niiet hea, et pool veel kapis alles oli:D

Väike tirts sai 10kuuseks (F) (18.10.2010)

Seekord katsetasin toorjuustu-vahukoorevahu hulka mustikaid panna, aga sai natuke palju:) Muidu põhimõte ikka sama;)

Minu tütre 3a sünnipäevatort nr2 (09.10.2010)

Järgmine soov oli preili saada Matuga tort:) Selle tegime (jah mina koos oma abikaasaga, kes aitas pilti joonistada:P), siis peo jaoks, kuhu olid onud-tädid-vanaemad-vanaisad kutsutud:) Sisu sama, mis nr1 tordil, ainult väiksem - ca 3kg tuli:) Selle tulemusega jäin juba rahule!

Minu tütre 3a sünnipäevatort nr1 (04.10.2010)

Kertu kindel soov oli saada omale punase auto pildiga torti (eks ikka sellest Autode multikast). Vaadanud ja uurinud natuke teiste usinate küpsetajate blogisid, olin kindel, et saan sellega ise ka hakkama:) Nädal varem olin ema juures saanud ülihead toorjuustu sisuga kooki ja kindel plaan oli, siis seda ka Kertu tordi juures katsetada. Muide biskviitpõhjad küpsetasin ka esimest korda ise:D Kahjuks läks ikka esimene vasikas aia taha...aga laps oli väga rahul! Soojaga kahjuks kukkusid natuke külgede ääred maha (järgmine kord kasutasin juba zelatiini:P) 

Tort ise tuli ca 5kg ja maitses täitsa hästi....välimusega ise kahjuks küll väga rahule ei jäänud:(

Tordist endast siis ka natuke:

Põhi (2tk):

10 muna, 10 spl jahu, 10 spl suhkrut, vanillisuhkrut

Nii saab siis ühe põhja: Eraldan munavalged ja -kollased. Kollasele osale lisan 6spl suhkrut ja valgele osale, kui see juba on natuke vahustatud 4spl ja vanillisuhkrut maitseks. Vahustan valge ja kollase eraldi tugevaks vahuks. Siia Lisan valgele osale läbi sõela jahu ja peale valan kollase osa ning segan vaikselt ühtlaseks massiks. Siis plaadile ja ahju:)

Sisu:

800ml vahukoort

750g Farmi toorjuustu

maasikad (purustatud)

suhkrut ca 2-3 spl

1 pakk zelatiini

Kate:

600g martsipanimassi

Kaunistamiseks:

400ml vahukoort

150g Farmi toorjuustu

pärleid jms

Pilt on joonistatud toiduvärvidega ja piirjooned tõmmatud toiduvärvipliitatsitega.

Loo moraal on, et kiirustades ilusat tulemust ei saa!:D