Kertu kindel soov oli saada omale punase auto pildiga torti (eks ikka sellest Autode multikast). Vaadanud ja uurinud natuke teiste usinate küpsetajate blogisid, olin kindel, et saan sellega ise ka hakkama:) Nädal varem olin ema juures saanud ülihead toorjuustu sisuga kooki ja kindel plaan oli, siis seda ka Kertu tordi juures katsetada. Muide biskviitpõhjad küpsetasin ka esimest korda ise:D Kahjuks läks ikka esimene vasikas aia taha...aga laps oli väga rahul! Soojaga kahjuks kukkusid natuke külgede ääred maha (järgmine kord kasutasin juba zelatiini:P)
Tort ise tuli ca 5kg ja maitses täitsa hästi....välimusega ise kahjuks küll väga rahule ei jäänud:(
Tordist endast siis ka natuke:
Põhi (2tk):
10 muna, 10 spl jahu, 10 spl suhkrut, vanillisuhkrut
Nii saab siis ühe põhja: Eraldan munavalged ja -kollased. Kollasele osale lisan 6spl suhkrut ja valgele osale, kui see juba on natuke vahustatud 4spl ja vanillisuhkrut maitseks. Vahustan valge ja kollase eraldi tugevaks vahuks. Siia Lisan valgele osale läbi sõela jahu ja peale valan kollase osa ning segan vaikselt ühtlaseks massiks. Siis plaadile ja ahju:)
Sisu:
800ml vahukoort
750g Farmi toorjuustu
maasikad (purustatud)
suhkrut ca 2-3 spl
1 pakk zelatiini
Kate:
600g martsipanimassi
Kaunistamiseks:
400ml vahukoort
150g Farmi toorjuustu
pärleid jms
Pilt on joonistatud toiduvärvidega ja piirjooned tõmmatud toiduvärvipliitatsitega.
Loo moraal on, et kiirustades ilusat tulemust ei saa!:D
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar