Tort imearmsale Helenale!

Minu kallis õetütreke sai 1aastaseks (L) Selle tähtsa sündmuse puhul sai tehtud ka tort. Sisuks purustatud maasikad vahukoore ja kohupiimaga ning juurde lisasin veel mõned peotäied mustikaid:) Maitse sai just selline mõnusalt hapukas, sest ümbert sai kaunistatud sefiiriga:) Tahtsin just sellist lilleliselt suvist torti...seega sai tehtud lillekesi ja mõned mesimummud ja konnake;) Valget šokolaadi proovisin ka värvida ja tuli enam-vähem välja, sest sokolaadi oleks pidanud valmima midagi paremat, sest sellel jäid tükid sisse ja ei sulanud nagu ilusti ära...aga pastavärviga saab edukalt valget sokolaadi värvida küll:)

Palju õnne mulle ka 1a tädistaatuse puhul:P

Tort vanaemale

Minu kallile vanaemale tort 75. sünnipäevaks. Seekord kasutasin tordi kaunistamisel oma ema õppinud kondiitrikätt...ja kõrvalt ikka jälgides-õppides:) Millegi pärast muutun ikka suht äpuks, kui pean emaga koos midagi tegema:P 

Tordist: biskviit 6 munast ja lõikasin selle pooleks, mille vahele panin vahustatud toorjuustu 400g ja 400ml vahukoort ning mustikad. Vahustasin toorjuustu ja vahukoore eraldi, siis lisasin toorjuustuvahule veel katsetusena vaniljekastemepulbrit;) Suhkrut panin maitse järgi aga mu meelest sai natuke palju seekord. Lisasin toorjuustule veel juurde mustikad ja zelatiini ning kõige lõpus alles vahukoore, sest siis jääb tulemus vahulisem:) Sooja tõttu muidugi kippus alguses segu ikkagi liiga vedel olema ja vajus natuke vahelt ikkagi välja:( Peale siis martsipan ja šokolaadist kaunistused:) Maitses hea...mmm:))