Minu kallile vanaemale tort 75. sünnipäevaks. Seekord kasutasin tordi kaunistamisel oma ema õppinud kondiitrikätt...ja kõrvalt ikka jälgides-õppides:) Millegi pärast muutun ikka suht äpuks, kui pean emaga koos midagi tegema:P
Tordist: biskviit 6 munast ja lõikasin selle pooleks, mille vahele panin vahustatud toorjuustu 400g ja 400ml vahukoort ning mustikad. Vahustasin toorjuustu ja vahukoore eraldi, siis lisasin toorjuustuvahule veel katsetusena vaniljekastemepulbrit;) Suhkrut panin maitse järgi aga mu meelest sai natuke palju seekord. Lisasin toorjuustule veel juurde mustikad ja zelatiini ning kõige lõpus alles vahukoore, sest siis jääb tulemus vahulisem:) Sooja tõttu muidugi kippus alguses segu ikkagi liiga vedel olema ja vajus natuke vahelt ikkagi välja:( Peale siis martsipan ja šokolaadist kaunistused:) Maitses hea...mmm:))
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar